MENU'

 

Il menù fa riferimento a precise indicazioni e tabelle dietetiche predisposte dall’Azienda Provinciale per i Servizi Sanitari. Il menù viene predisposto dalla cuoca sulla base di questi criteri e viene visionato ed approvato dal dietista individuato dalla Federazione.

 

La piramide dei gruppi alimentari

 

Alimentazione sana a scuola e in famiglia

(Azienda provinciale per i servizi sanitari ©Copyright 2009)

 


Nell’atrio della scuola è esposto il menù settimanale, anche con le immagini per facilitare la lettura da parte dei bambini. Il menù è a rotazione su 5 settimane.

 

Qualche annotazione:

  • la frutta è di stagione (pere, mele,  banane, arance, clementine o mista);
  • la verdura può subire variazioni durante la settimana a seconda della reperibilità;
  • la verdura può essere condita con vari tipi di semi ed erbe aromatiche;
  • il tipo di pesce può subire modifiche in base alla reperibilità.